Description

Fondée en 1923, la distillerie Caroni se situe au cœur d’une plantation de cannes à sucre sur l’ile de Trinidad. Cette célèbre distillerie était réputée dans le monde entier pour la production d’un des meilleurs  heavy rhum apprécié notamment par la marine Britannique qui raffolait de ses embouteillages. En 2003, avec la fermeture de la raffinerie située à proximitée, la production de canne à sucre a cessé et la distillerie a inévitablement fermé peu de temps après.

Caroni 21 ans est issu de rhums distillés en 1996 puis vieillis sous le climat tropical avec une part des anges à 86 %.Embouteillée a 57.18 %, cette expression reflète parfaitement le caractère unique des Heavy Rums de cette distillerie maintenant fermée.